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丹凤县市场监督管理局召开餐饮单位疫情防控约谈会

来源:丹凤县市监局 发布时间:2021-01-15 作者:刘涛、张璐 发布人:杜娟 浏览次数:

为进一步落实省、市、县新冠肺炎疫情防控工作相关要求,近日,丹凤县市场监督管理局召开了大中型餐饮单位疫情防控约谈会,城区内大中型餐饮单位20余家参加会议。

会议组织学习了《商洛市冷链食品疫情防控十条措施》、《关于加强餐饮经营单位疫情防控管理的通告》等,对餐饮服务单位疫情防控工作提出要求:一要严格遵守《食品安全法》,进一步规范操作流程,切实做好员工卫生、店铺消毒杀菌、开窗通风及其他卫生安全管理工作;严把食材进货关,禁止加工、制作和销售野生动物及其制品,禁止现场宰杀销售畜禽,要落实疫情防控和食品安全主体责任;二要严格落实从业人员岗前健康检查,餐饮从业人员在工作及上下班途中,都需要佩戴正规防护口罩,上班必须测体温并做好记录,做到勤洗手、勤消毒;饭店入口及收银处设置1米间隔线;三是各餐饮单位在经营期间,要严格落实丹凤县《关于加强餐饮经营单位疫情防控管理的通告》要求;四要避免集体性就餐,要严格控制聚餐人数,实行分散性就餐;五要做好就餐人员扫码登记、体温检测及佩戴口罩工作;六要倡导文明就餐,推广使用公勺公筷。

通过约谈,与会餐饮单位纷纷表示,将按照会议要求严格落实食品安全和疫情防控主体责任,不断加强行业自律,保障“春节期间”人民群众身体健康和生命安全。

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